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不一会，流水宴就开始上菜了，顾名思义菜色繁多，大的菜色就有三十六道，小的菜色更是多达七十二道，每一款菜色都由小盘子盛放着，因为客人都是儿童，所以量并不多，吃完一盘再上一盘，108道菜全上完的话，可以吃足一天一夜。用料都非常讲究，全部是天然吃材，绝没人造食品成分，烹调手法也是京、川、鲁、粤等地方的传统方法，华夏国大江南北的风味食品尽在其中。
头盘才端上来不久，表演歌舞的人也来到座前献技。这可都是真人表演，绝没什么机械人鱼目混珠。精彩节目是一个接着一个，还有专门的乐队伴奏。有唱流行歌的，有演默剧的，有劲歌热舞的，有杂耍马戏的，还有表演古代剑舞的，有演京剧的，有当场说故事的，有跳天鹅舞的，有舞狮子的。几乎每上两个菜，就表演一个新节目。
“现在我才明白，为什么
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